我们都知道，阿胶是滋补身体的好东西。这里推荐一款阿胶糯米粥，让美味与健康并存。
    现代医学研究发现，阿胶有助增强免疫力，经常服用还可强筋健骨、益智健脑，尤其适合年老体弱、久病体虚、易患感冒、精神紧张的脑力劳动者等人群。而糯米也是补温能手，富含蛋白质、淀粉、微量元素和维生素等营养物质，有补中益气、暖脾和胃的功效。两者搭配不仅营养互补，而且色泽晶莹、味道鲜美，让人眼前一亮。
    阿胶糯米粥做法简单，取阿胶30克、糯米100克、红糖30克。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，研成细末待用。然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖。早餐或晚饭食用均可，继滋补又开胃。